シンプルで美味しい海の恵みな食べ物

2016/09/28 09:23
昨夜、「アオサ豆腐」なる食べ物を食べました。 磯の香り満点の新鮮なアオサがたっぷり入った出汁の中に豆腐が埋もれている感じのもので、温かい食べ物なので、アオサ湯豆腐という感じでしょうか。優しい味付けで、一口でファンになってしまいました。しばらく通ってしまいそうです。 あと、モチ魚の南蛮漬けもグッドでした。 いただいたお店は「亜沙本店」さんです。

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使い勝手良好

2016/09/27 11:11
昨今注目されて人気のスキレット。なんでも塩胡椒して、ソテーするだけで美味しくできてしまいます。 特に、ミルしたてのブラックペッパーをたくさんかけるのが好みです。 こういう料理って、焦げたところが美味しかったりするわけですが、スキレットは少しほったらかしておいても焦げ過ぎないという点も優れているところですね。

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